Yaz aylarında hergün yumurta yenmeyeceği yönündeki görüş, doğru değildir.
Yumurta alerjisi kişisel bir şeydir ve hava sıcaklığı ile ilgilisi yoktur. Yaz aylarında alerjik olaylarda genel artış gözlenmesi ya da hava sıcaklığı nedeniyle gıdaların çabuk bozulmaya başlamasının yarattığı sonuçlar, bu yanlış inanışa neden oluyor. Eğer çouğunuza yumurta dokunacaksa, kış aylarında da dokunur.
Çocukların günde bir taneden fazla yumurta yemesini istemeyiz. Nedeni, aşırı protein yüklemesinin önüne geçmektir. Yoksa çocuğunuz kırk yılda bir iki yumurtadan bir omlet yerse, bunun da bir zararı olmaz. Sadece ertesi gün yumurta vermemenizi öneririz. Bunun nedeni de çocuğa dokunması ya da alerjik bir risk oluşturması değil, aşırı protein yüklemesidir.
Yumurtaya alerjiisi olan çocukların yumurta tüketimine zaten yaz kış dikkat etmek gerekir.
Dr.Demet Matben- Çocuk doktoru Acıbadem Hastanesi
